Preservative-Free
保存料不使用。
Sakura燻製工房では保存料や化学調味料などの添加物は一切使用しておりません。 そのため賞味期限が30日間と非常に短いですが、安心安全に、そして何より美味しく召し上がって頂くための、私達のこだわりです。
Our recipe
こだわりの燻製。
燻製の乗りが良くなるだけでなく、味付けの馴染み具合や召し上がる際の歯ごたえまで計算して、ローストと燻製の温度、時間を調整しています。
How to enjoy
時間とともに変わる味わい。
パッキングには脱酸素剤を使用しているため、酸化を防いで作りたての味わいです。逆に開封後は酸素に触れることで時間とともに香りが開いていきます。
FEATURE
Garlic
燻製ミックスナッツオリジナルには、国産のにんにくのみを贅沢に使用した、手作りのオリジナルソースを使用しています。
Maple Syrup and Maple Suger
メープルフレーバーには厳選したカナダ産のメープルシロップとメープルシュガーを使用。甘すぎず、燻製の香りとバランスが取れた味わいです。
Truffle Salt
トリュフソルトフレーバーには、本場イタリア産の白トリュフを使ったトリュフソルトを使用。そして燻製をやや抑え気味にすることで、トリュフの芳醇な香りと絶妙にバランスしています。
From YOKOHAMA
横浜のビアバーから
生まれた、
横浜の燻製ナッツ。 横浜は野毛エリアにあるビアバーSakuraTaps Craftbeer & Coffee。Sakura燻製工房の燻製ミックスナッツはそこから生まれました。お客様のリクエストから商品化された逸品です。
生まれた、
横浜の燻製ナッツ。 横浜は野毛エリアにあるビアバーSakuraTaps Craftbeer & Coffee。Sakura燻製工房の燻製ミックスナッツはそこから生まれました。お客様のリクエストから商品化された逸品です。
SakuraTaps Craftbeer & Coffee
ウッディで落ち着きのある店内で、厳選されたクラフトビールやコーヒーが楽しめます。
手作りのおつまみや、月替りのBGMなども人気のビアバーです。。 http://sakurataps.com/ 〒231-0063 神奈川県横浜市中区花咲町1−１６−１
手作りのおつまみや、月替りのBGMなども人気のビアバーです。。 http://sakurataps.com/ 〒231-0063 神奈川県横浜市中区花咲町1−１６−１
Owner / Master
SakuraTaps創業者、
そして燻製職人。 2015年、SakuraTaps Craftbeer & Coffeeを創業。その後、Sakura燻製工房を立ち上げ、今も自身の手で燻製しています。
そして燻製職人。 2015年、SakuraTaps Craftbeer & Coffeeを創業。その後、Sakura燻製工房を立ち上げ、今も自身の手で燻製しています。
OUR PRODUCTS
燻製ミックスナッツ 3つのフレーバー詰め合わせ6パックセット
4,100円（税込）
燻製ミックスナッツ オリジナル ギフト用６パックセット
3,900円（税込）
燻製ミックスナッツ オリジナル 70gパック
650円（税込）
燻製ミックスナッツ トリュフソルトフレーバー 70gパック
750円（税込）
燻製ミックスナッツ メープルフレーバー 70ｇパック
650円（税込）
青森産にんにく100％ ガーリックチップス 40ｇパック
500円（税込）
Full Monty British Pub & Cider House Original 激辛しょうゆ 300ml
750円（税込）工房からのお知らせ
2021-10-18
【Sakura燻製工房のWEBサイトが新しくなりました。】
これからも何卒よろしくお願いいたします。
